Bếp từ đôi là loại bếp sử dụng công nghệ cảm ứng điện từ với hai vùng nấu riêng biệt, cho phép bạn nấu hai món ăn cùng lúc. Khác với bếp gas hay bếp hồng ngoại, bếp từ đun nóng trực tiếp nồi chảo bằng cách tạo ra từ trường, giúp nấu nhanh, tiết kiệm điện và an toàn hơn.
Cấu tạo cơ bản của bếp từ đôi:
-
Mặt bếp: Thường làm bằng kính cường lực hoặc kính ceramic (Schott Ceran, Kanger…), chịu lực, chịu nhiệt cao, dễ lau chùi.
-
Bảng điều khiển: Cảm ứng chạm (touch), dạng nút nhấn hoặc dạng trượt.
-
Vùng nấu từ: Hai vùng nấu hoạt động độc lập, có thể điều chỉnh mức nhiệt riêng biệt.
-
Quạt tản nhiệt: Làm mát các linh kiện bên trong khi bếp hoạt động.
-
Bo mạch điều khiển & mâm từ: Tạo từ trường để làm nóng đáy nồi.
Ưu điểm nổi bật của bếp từ đôi:
-
Nấu nhanh, tiết kiệm thời gian nhờ hiệu suất nhiệt cao (~90%)
-
An toàn: Không tạo lửa, không sinh khói, có tính năng khóa trẻ em và tự ngắt khi quá nhiệt
-
Tiết kiệm điện năng hơn bếp điện thông thường
-
Dễ vệ sinh nhờ mặt kính phẳng
-
Thẩm mỹ cao: Thiết kế hiện đại, phù hợp với căn bếp sang trọng
Lưu ý khi sử dụng:
-
Chỉ dùng nồi/chảo có đáy nhiễm từ (inox 430, gang, thép không gỉ từ tính...)
-
Tránh dùng dao, vật sắc nhọn trên mặt kính
-
Không để vật nặng đè lên mặt bếp
